장보는 습관을 바꿨더니 식비가 달라졌습니다

예전의 저는퇴근길에 마트가 보이면 특별한 계획 없이 들어가

필요한 것 몇 가지만 사려고 했지만, 막상 계산을 마치고 나오면 장바구니는 항상 예상보다 무거워져 있었습니다.

1+1 행사 상품, 할인 스티커가 붙은 고기, 대용량 간식, 새로운 냉동식품까지

그저 당장 먹고싶고,또 언젠가는 먹겠지 라는 생각으로 하나둘 담다 보니

계산 금액은 어느새 7~8만 원을 훌쩍 넘기곤 했습니다.

그런데 이상한 점은 그렇게 장을 많이 봤는데도 며칠 지나면 다시 마트를 찾고 있다는 것이었습니다.

냉장고는 분명 가득 차 있었지만 막상 먹을 것은 없다고 느껴졌고,

결국 배달 음식을 주문하거나 외식을 하는 날도 적지 않았습니다.

가계부를 쓰면서 한 달 동안 지출 내역을 정리해 보니

초기에 식비가 생각보다 훨씬 많이 나가고 있었고,

문제는 외식뿐 아니라 계획 없는 장보기에도 있다는 사실을 알게 되었습니다.

장을 자주 보는 것도 문제였지만, 사 놓고 먹지 못해 버리는 식재료도 적지 않았습니다.

결국 저는 음식뿐 아니라 돈도 함께 버리고 있었던 셈이었습니다.

직접 만든 계란 볶음밥 사진입니다.

장을 보기 전에 냉장고부터 확인하기 시작했습니다

그 이후 제가 가장 먼저 바꾼 습관은 아주 단순했습니다.

마트에 가기 전에 냉장고 문부터 열어보는 것이었습니다.

예전에는 집에 무엇이 남아 있는지도 기억하지 못한 채 장을 보러 갔습니다.

그러다 보니 양파가 있는데 또 사고, 계란이 남았는데 할인한다고 한 판 더 사고, 

결국 유통기한이 지나서 버리게되는 경우가 허다했습니다.

지금은 냉장고 안을 먼저 확인하면서 남아 있는 재료를 메모합니다.

고기가 남아 있으면 채소만 사고, 계란이 많으면 계란으로 만들 수 있는 메뉴를 먼저 떠올립니다.

이 습관 하나만으로도 같은 재료를 중복 구매하는 일이 거의 없어졌습니다.

처음에는 귀찮게 느껴졌지만 익숙해지고 나니 장보는 시간도 오히려 짧아졌습니다.

장보기 메모를 만들면서 충동구매가 줄었습니다

예전에는 장을 볼때

'이것도 맛있어 보이는데?', '할인하니까 사 둘까?'라는 생각에

꼭 필요한 것보다 눈에 보이는 제품을 더 많이 사게 되었습니다.

그래서 지금은 집에서 미리 메모를 작성한 뒤 장을 보러 갑니다.

메모에는 필요한 재료만 적습니다.

• 계란
• 양배추
• 두부
• 우유
• 닭가슴살

이처럼 구매할 품목을 미리 정해두면 마트 안에서도 훨씬 덜 흔들리게 됩니다.

물론 가끔 계획에 없던 물건을 담을 때도 있지만

예전처럼 장바구니가 충동구매 상품으로 가득 차는 일은 거의 없어졌습니다.

특히 계산대 앞에 놓인 간식이나 음료도 자연스럽게 지나치게 되었습니다.

식단을 먼저 정하니 장보기가 쉬워졌습니다

예전에는 장을 먼저 보고 나서 무엇을 만들지 고민했습니다.

하지만 지금은 순서를 바꿨습니다.

일주일 동안 어떤 음식을 먹을지 대략 정한 뒤 필요한 재료를 구매합니다.

거창한 식단을 짜는 것은 아닙니다.

월요일은 제육볶음, 화요일은 카레, 수요일은 된장찌개, 목요일은 볶음밥, 금요일은 남은 재료를 활용한 요리 정도만 생각해 둡니다.

이렇게만 해도 어떤 재료가 필요한지 훨씬 명확해집니다.

무엇보다 같은 식재료를 여러 요리에 활용할 수 있다는 점이 가장 좋았습니다.

예를 들어 양배추를 샀다면 볶음요리에도 사용하고, 샐러드에도 활용하고, 마지막에는 볶음밥 재료로까지 사용할 수 있습니다.

예전 같으면 절반 이상 남겨 버렸을 식재료를 끝까지 사용하는 일이 많아졌습니다.

장을 보는 방식이 달라지니 냉장고 안도 훨씬 깔끔해졌고, 무엇이 있는지 한눈에 파악할 수 있게 되었습니다.

직접 요리를 하기 시작하면서 더 큰 변화가 생겼습니다

장을 계획적으로 보기 시작하면서 가장 크게 달라진 점은 집에서 요리하는 횟수가 자연스럽게 늘어났다는 것입니다.

예전에는 퇴근 후 피곤하다는 이유로 배달앱을 먼저 켜는 날이 많았습니다.

냉장고에 재료가 있어도 무엇이 있는지 잘 모르겠고,

요리를 하려면 이것저것 부족한 것 같아 결국 외식을 선택하는 경우가 많았습니다.

하지만 장보기 습관이 바뀌고 나서는 상황이 달라졌습니다.

냉장고에 어떤 재료가 있는지 알고 있었고, 이번 주에 무엇을 만들어 먹을지도 어느 정도 정해져 있었기 때문입니다.

덕분에 퇴근 후에도 "오늘은 이걸 만들어 먹자."라는 생각이 먼저 들기 시작했습니다.

직접 요리를 해보니 생각보다 어렵지도 않았고, 집에서 한 끼를 해결하는 만족감도 꽤 컸습니다.

무엇보다 제가 직접 만든 음식을 사진으로 남기기 시작하면서 요리하는 재미도 조금씩 생겼습니다.

예전에는 '요리는 귀찮다'고만 생각했는데, 지금은 식비를 관리하는 가장 좋은 방법 중 하나라는 생각이 듭니다.

비건빵으로 만든 샌드위치 사진입니다.

식비뿐 아니라 생활 습관도 함께 달라졌습니다

장을 보는 습관이 바뀌면서 달라진 것은 식비만이 아니었습니다.

냉장고 안을 자주 확인하게 되니 유통기한이 임박한 식재료를 먼저 사용하는 습관이 생겼고,

음식물 쓰레기도 눈에 띄게 줄었습니다.

예전에는 채소를 사두고 잊어버리는 일이 많았습니다.

며칠 뒤 시들어 버린 채소를 버릴 때마다 아깝다는 생각은 했지만, 또 같은 행동을 반복했습니다.

하지만 지금은 남아 있는 재료를 먼저 활용하는 습관이 생기면서 버리는 음식이 훨씬 줄었습니다.

이 작은 변화가 한 달, 두 달 쌓이다 보니 식비도 조금씩 안정적으로 관리되기 시작했습니다.

물론 식비가 절반으로 줄어든 것은 아닙니다.

하지만 불필요하게 새어나가는 돈이 줄었다는 점에서 저는 충분히 의미 있는 변화라고 느꼈습니다.

장을 볼 때 제가 지키려고 하는 원칙

아직도 완벽하게 실천하는 것은 아니지만, 지금은 장을 볼 때 몇 가지 원칙을 스스로 정해두고 있습니다.

• 냉장고 안을 먼저 확인하기
• 일주일 정도의 식단을 미리 생각하기
• 메모한 품목 위주로 구매하기
• 1+1 행사라고 무조건 사지 않기
• 버릴 가능성이 있는 대용량 제품은 신중하게 구매하기

이 원칙들은 특별한 절약 기술이라기보다 누구나 바로 실천할 수 있는 작은 습관입니다.

하지만 이런 습관이 반복되면서 자연스럽게 소비 방식도 달라졌습니다.

예전에는 할인이라는 이유만으로 물건을 샀다면, 지금은 정말 필요한 물건인지 한 번 더 생각하게 되었습니다.

퇴근후 간단하게 소주에 오뎅탕을 만들어 먹었습니다.

절약은 참는 것이 아니라 습관이라고 생각합니다

예전에는 절약이라고 하면 사고 싶은 것을 참는 것이라고 생각했습니다.

하지만 실제로 실천해 보니 절약은 무조건 아끼는 것이 아니라 돈이 새어나가는 습관을 줄이는 과정에 더 가까웠습니다.

장을 보는 방식이 바뀌자 불필요한 소비가 줄었고, 자연스럽게 배달음식 주문도 줄었습니다.

억지로 소비를 참은 것이 아니라 생활 방식이 조금씩 달라진 결과였습니다.

그래서 지금은 식비를 줄여야겠다고 스트레스를 받기보다 '오늘 냉장고에 있는 재료로 무엇을 만들 수 있을까?'를 먼저 생각하게 되었습니다.

이런 작은 변화가 오히려 오래 유지하기 쉬운 방법이라는 것을 직접 느끼고 있습니다.

 

재테크를 이야기하면 많은 사람들이 투자나 주식을 먼저 떠올립니다.

물론 자산을 늘리는 것도 중요하지만, 저는 돈이 새어나가는 생활 습관을 먼저 바꾸는 것이 더 중요하다고 생각합니다.

장을 보는 습관도 그중 하나입니다.

장을 자주 본다고 해서 식비가 줄어드는 것도 아니고, 할인 상품을 많이 산다고 해서 반드시 절약이 되는 것도 아니었습니다.

오히려 집에 있는 식재료를 제대로 활용하고, 필요한 것만 구매하는 습관이 훨씬 효과적이었습니다.

저 역시 아직 배우는 과정이지만, 장보는 습관을 조금씩 바꾼 것만으로도 식비에 대한 부담이 예전보다 많이 줄었습니다.

혹시 요즘 식비가 계속 늘어나 고민이라면 무조건 소비를 줄이려고 하기보다

장을 보는 방식부터 한 번 바꿔보는 것을 추천드립니다.

생각보다 작은 습관 하나가 생활비를 관리하는 데 큰 도움이 될 수도 있습니다.